29 de Enero, San valero ventolero y Rosconero

San Valero es el patrón de la ciudad de Zaragoza. Y es curioso, pero este es un hecho muy poco conocido fuera de aquí. Fué obispo de Cesaraugusta en el siglo IV, perseguido y desterrado a causa de su fé por el emperador Diocleciano, y sus reliquias se conservan hoy en la Seo de Zaragoza. Esto es también muy poco conocido incluso por los propios zaragozanos. De hecho, San Valero se conoce sobre todo por ser… el primer puente despues de las navidades, una ocasión excelente para irse a esquiar. Una de las pocas tradiciones que se respetan en San Valero es la de comer roscón. Y es que como hemos dicho en alguna ocasión, el zaragozano es goloso por naturaleza, y cualquier ocasión es buena para dejarse caer por alguna de las maravillosas pastelerías que pueblan nuestras calles.

Pero esa tendencia a huír de la ciudad en San Valero comienza a remitir. El roscón gigante que se sirve en la plaza del Pilar acompañado de chocolate caliente siempre ha seducido a madrugadores y ociosos. Pero la oferta ha aumentado, y el ayuntamiento abre gratuitamente los museos municipales esta jornada. La afluencia es muy superior a la de cualquier otro festivo. Ademas, lo que en 2005 comenzó como una serie de conciertos reivindicativos, se ha asentado como el festival rock alternativo mas sugerente de la ciudad.